[Cooks 7] Especial cocina canaria

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Hoy os traemos un especial de cocina canaria, y para ello Azuki y Gintoky están acompañados de Diego Grande, quien comparte su sabiduría al respecto. Hacemos un repaso sobre la rica cocina autóctona, sin entrar en detalles de la receta, con la intención de dar a conocer la gastronomía de las islas.

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[Cooks 6] Canelones caseros

Azuki y Gintoky nos traen en esta ocasión una receta de canelones caseros, en una guía paso a paso. Los canelones son típicos en la comida o cena después de navidad en Cataluña. También se nombran croquetas y sopas de galets, ya que tienen una carne similar.

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[Cooks 5] Cocinología Vol.1: Todos los santos, castañas y panellets

Azuki y Gintoky estrenan sección: ¡Cocinología!. En este caso, nos hablan de fogones, tuppers y batch cooking. Y como sección principal nos traen algo de temporada: las castañas y panellets. Preparad el buche (y la cartera), que hoy más de uno sale a comprar tras escucharse este episodio.

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[Cooks 4] Especial Veganismo

En este programa especial, Azuki y Gintoky traen a invitados para tratar el interesante mundo del veganismo: Uri y Chose se unen para hablarnos ya no solo de la dieta vegana y todas sus variantes o dudas frecuentes acerca de las mismas, sino también de ecologismo, así como compartir cual es la ideología tras este movimiento.

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[Cooks 3] Huevos, harinas y donuts

Azuki y Gintoky tienen mucho que contarnos acerca de la gran variedad de huevos y harinas que hay disponibles. ¿Pensabas que solo había la típica huevera o saquito de harina de tu supermercado de confianza? Hoy veras que hay todo un universo por descubrir. Además, para los golosos habrá una fabulosa receta de donuts caseros.

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[Cooks 2] Calçots y coulants

En esta segunda edición del podcast de cocina, Gintoky nos explica cómo se cocinan los calçots, y Azuki nos comenta una receta de un delicioso coulant de chocolate. Además, hemos habilitado un correo ( cooks@chaydgamcorps.com ) para que nos hagáis llegar lo que queráis: recetas, comentarios, fotos…

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