Chaydgam Cooks – Chaydgam Corps

[Cooks 8] Ruta gastronómica en Cataluña y Valencia

31/12/2022

Aprovechando su visita al norte, en esta ocasión nos acompañan en el podcast Aymar y Sr.Solid para contar las trepidantes aventuras culinarias que hemos vivido durante unos días que hemos convivido juntos. Fuimos al legendario «chino de chinos», al Racó del Carnivor, hicimos una calçotada, y la verdad es que bajaron rodando de vuelta a Alicante. Todo eso y más lo relatamos para vosotros en este episodio.

[Cooks 7] Especial cocina canaria

06/02/2022

Hoy os traemos un especial de cocina canaria, y para ello Azuki y Gintoky están acompañados de Diego Grande, quien comparte su sabiduría al respecto. Hacemos un repaso sobre la rica cocina autóctona, sin entrar en detalles de la receta, con la intención de dar a conocer la gastronomía de las islas.

[Cooks 6] Canelones caseros

26/12/2021

Azuki y Gintoky nos traen en esta ocasión una receta de canelones caseros, en una guía paso a paso. Los canelones son típicos en la comida o cena después de navidad en Cataluña. También se nombran croquetas y sopas de galets, ya que tienen una carne similar.

[Cooks 5] Cocinología Vol.1: Todos los santos, castañas y panellets

01/11/2021

Azuki y Gintoky estrenan sección: ¡Cocinología!. En este caso, nos hablan de fogones, tuppers y batch cooking. Y como sección principal nos traen algo de temporada: las castañas y panellets. Preparad el buche (y la cartera), que hoy más de uno sale a comprar tras escucharse este episodio.

[Cooks 4] Especial Veganismo

13/06/2021

En este programa especial, Azuki y Gintoky traen a invitados para tratar el interesante mundo del veganismo: Uri y Chose se unen para hablarnos ya no solo de la dieta vegana y todas sus variantes o dudas frecuentes acerca de las mismas, sino también de ecologismo, así como compartir cual es la ideología tras este movimiento.

[Cooks 3] Huevos, harinas y donuts

14/04/2021

Azuki y Gintoky tienen mucho que contarnos acerca de la gran variedad de huevos y harinas que hay disponibles. ¿Pensabas que solo había la típica huevera o saquito de harina de tu supermercado de confianza? Hoy veras que hay todo un universo por descubrir. Además, para los golosos habrá una fabulosa receta de donuts caseros.